De smaak van onze havens

RECEPTEN UIT DE ZUIDERZEE

Een kookboek vol authentieke recepten, persoonlijke verhalen en prachtige beelden van de veertien voormalige Zuiderzeeplaatsen. Van generatie op generatie doorgegeven smaken en tradities komen samen in 34 bijzondere gerechten.

Pre order het boek nu

Ontdek de smaak van onze havens

Meer dan 30 authentieke recepten, persoonlijke verhalen en sfeervolle fotografie uit veertien voormalige Zuiderzeedorpen.

Bekijk het boek, vind verkooppunten of reserveer alvast uw exemplaar.

Over het boek

Verkooppunten

Pre- order

Mis niets: stel al uw vragen

Heeft u vragen over 'De smaak van onze havens' of over het pre-orderproces? Wij hebben de antwoorden voor u klaarstaan op onze veelgestelde vragen pagina.

Bekijk veelgestelde vragen

De eerste exemplaren in vertrouwde handen.

Op de foto staan de palingvissers en garnalenvisser die hebben meegewerkt aan De smaak van onze havens. Zij delen niet alleen hun recept, maar ook hun verhaal en een stukje geschiedenis van de voormalige Zuiderzee. Zonder de verhalen van deze en vele andere deelnemers was dit boek niet geworden wat het nu is.

Jack & Patrick (VD64), Ab (EH4), Jan (HK173), Hans (WON77)

"Een bijzondere verbinding met Stavoren."

Op de foto staan de Visserijkoningin 2026 van Stavoren en haar hofdame met De smaak van onze havens. Het maakt dit moment extra bijzonder, omdat haar vader één van de deelnemers aan het boek is. Hij deelt zijn persoonlijke verhaal en een authentiek recept uit Stavoren, waarmee hij bijdraagt aan het bewaren van de culinaire tradities en het erfgoed van de voormalige Zuiderzee.